云龍房產(chǎn)&華泰物業(yè)：中秋手作，“餅”承濃情
小餅如嚼月，中有酥和飴。默品其滋味，相思淚沾巾。在中秋佳節(jié)即將來(lái)臨之際，為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)文化，共建和諧鄰里關(guān)系，豐富節(jié)日期間業(yè)主的精神文化生活，9月14日下午，云龍房產(chǎn)與華泰物業(yè)公司在云龍房產(chǎn)售樓處聯(lián)合組織開(kāi)展了一場(chǎng)以“月滿中秋 手作傳情”為主題的月餅制作活動(dòng)，邀請(qǐng)廣大業(yè)主共同體驗(yàn)制作月餅的樂(lè)趣，感受濃郁節(jié)日氛圍。
“中秋節(jié)是中華民族傳統(tǒng)美節(jié)，而月餅蘊(yùn)含著大家對(duì)團(tuán)圓的美好寄托……”活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，云龍房產(chǎn)公司負(fù)責(zé)人崔婷婷向在場(chǎng)的職工及業(yè)主們致以節(jié)日的祝福，并向大家講述了中秋佳節(jié)吃月餅的寓意，同時(shí)為大家介紹了月餅的選料、拌餡、制皮、包餡等各道工序。話音剛落，大家們便摩拳擦掌，躍躍欲試，現(xiàn)場(chǎng)一片濃濃的節(jié)日氣氛。有的搓面團(tuán)、有的掐餡料、有的壓模印，大家分工明確，有條不紊地進(jìn)行各道制作工序。取出餅皮壓扁，然后放入餡料，用虎口推動(dòng)餅皮慢慢收口，最后揉圓撒上面粉放進(jìn)模具里按結(jié)實(shí)……大家邊做邊交流制作方法和技巧。不一會(huì)兒，香噴噴月餅就做出來(lái)了，有芝麻、肉松、蔓越莓等口味。
“哇，好吃，第一次做月餅，沒(méi)想到成功了，要給自己滿分”“我做的那個(gè)月餅一會(huì)兒誰(shuí)都不要搶哈，我要帶回去給媳婦吃”“這個(gè)活動(dòng)還是挺有意思的，回家要帶寶寶一起做”看著親手制作的月餅，大家臉上洋溢著燦爛的笑容。
“雖然現(xiàn)在我們收入高了，生活條件好了，但大家對(duì)一些傳統(tǒng)的文化習(xí)俗還應(yīng)該傳承和發(fā)揚(yáng)，組織開(kāi)展‘月滿中秋 手作傳情’月餅制作活動(dòng)，就是引導(dǎo)大家做傳統(tǒng)文化的傳播者、傳統(tǒng)工藝的繼承者，另一方面也希望通過(guò)這類(lèi)活動(dòng)，增進(jìn)鄰里友誼，營(yíng)造和諧社區(qū)氛圍。”崔婷婷說(shuō)。下一步，云龍房產(chǎn)攜手華泰物業(yè)，將繼續(xù)秉持“以人為本，服務(wù)居民”的理念，開(kāi)展更多豐富多彩的活動(dòng)，不斷提升居民的幸福感和歸屬感，共同打造美麗幸福的家園。（顧夢(mèng)婷）
